COLES DE BRUSELAS CON JAMON

20-Coles de bruselas

coles de bruselas con jamon

150gramos de jamon serrano

1/2-Cebolla

1-Diente de ajo

1/2 Vaso de vino blanco

2-Cucharadas soperas de pan rallado

1-Vaso de agua de cocer las coles

Sal y pimienta


Cocemos las coles durante 15 o 20 minutos recordar  hay que reservar el caldo de cocerlas coles
Picamos la cebolla pequeñita y la pochamos cuando este pochada,el ajo tambien picado pequeño,
el pan rallado,el jamon picado y el vino blanco.
Cuando se evapore el alcohol añadimos el caldo de cocer las coles,esta salsa la vertemos porcima
de las coles sal,pimienta y dejamos cocer unos 5 minutos hasta que vaya espesando un poco cuidado
con la sal quel jamon yayeba