aceite de oliva,sal
3 dientes de ajo
1 repollo cocido
1/2 vaso tomate frito
1/2 litro Bechamel
5 tranchetes
Freir el ajo,que no se queme,añadir el repollo y sofreir 20 minutos hay que ir partiendolo segun se vaya friendo,tomate frito y 2 tranchetes cocinar otros 5 minutos,5 cucharadas de bechamel para que se espese un poco otros 5 minutos,cuando este listo se pone en una fuente de barro se adorna con los tranchetes sobrantres un dibujito con tomate frito y para el horno, yo lo pongo a 180 , 20 minutos arriba y abajo, luego el grill hasta dorar el queso.
Esta receta es de mi suegra LOLA,(3 estrellas michelin)
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.