LENTEJAS RECICLADAS EN PURE

-Pure de las lentejas que sobraron
-2 rebanadas de pan de molde
-Jamon en lonchas
-1 cayenita
-1/2 cucharada de Pimenton de la vera
-sal y aceite
-Vinagre de pedro ximenez o cualquier otro

Cortar las rebanadas de pan de molde en cuadraditos como para migas,añadir la media cucharada de
pimenton la cayena desmenuzada con los dedos(no olvides lavarte las manos que luego van a la boca)
mezclarlo todo en un bol y humedecer un poco con agua salpicandola con los dedos muy muy poco
dejar reposar 5 o 10 minutos y freir hasta que esten doraditas

Con el jamon lo vamos a deshidratar,en un plato ponemos papel de horno las lonchas encima otro papel
de horno y otro plato encima en la misma posicion que el de abajo,3 minutos en el microndas,si no esta,ir
poniendo de minuto en minuto,hasta que este,dejar enfriar y partir con las manos en trozos como de 1centrimetro mas o menos

SE EMPLATA Y SE HECHA UN CHORRITO DE VINAGRE DE PEDRO XIMENEZ