1 Piminento verde
1 Piminento rojo
2 Dientes de ajo
1 Chistorra
2 Tomates
Magro de cerdo o pechugas de pollo
guisantes zanahorias etc opcional
Arroz
Caldo de carne o de pollo
no se olvide la sal y un poquito de azafran
Se puede hacer en cacerola pero en paellera esta de muerte
Se pica la cebolla y el ajo,se pone a pochar si se le añade un pelin de sal la cebolla suda y sabe menos amarga,pimiento rojo y verde,el magro y la chistorra a mi personal mente me gusta picarlos pequeños para que en cada cucharada pilles de todo, sofreir los tomates rallados,sofreir cuando este en su punto añadir el arroz y dejar hasta que este casi transparente y por ultimo el agua la sal el azafran cuidado con el aceite ya que la chistorra suelta el suyo
